Projekt Gesundes Pausenbrot

Eine Dokumentation über ein Projekt Gesundes Pausenbrot finden Sie hier als PDF-Download!

Faktoren für die Akzeptanz einer gesunden Schulverpflegung

Vortrag von Prof. Winkler, Hochschule Albstadt-Sigmaringen

(Initiates file downloadPDF-Download)

Gesunde Ernährung im Kontext Schule

 

 Vernetzungsstelle Schulverpflegung für die Bayerischen Schulen

www.schulverpflegung.bayern.de

Veranstaltungsangebote für Schulen

Referenten für die gesunde Ernährung finden Sie beim BerufsVerband Oecotrophologie e.V.

www.vdoe.de/experten-finden.html

Stammtisch des BerufsVerbands Oecotrophologie e.V. VDOE:
Die Ortsgruppe Freising trifft sich einmal im Quartal.
Inhalte: Interessensaustausch, Veranstaltungsinformation sowie Berufspolitik. Termine zu erfragen bei der Gruppenleitung
Sandra Eckardt, Opens window for sending emailsandra.eckardt(at)freenet.de, Tel. 0173-4417156. Treffpunkt Hofbrauhauskeller am Lankesberg in Freising.

Gesunde Schulverpflegung - Beratungsangebot zur Schulverpflegung
AOK Freising
Details>>

Vorträge und kostenlose Medienkoffer für Vorschule und 3. bis 7. Klasse
Workshop Schockologie - zum Thema fairer Handel Startet den Datei-Download(PDF-Dok.)
Lernzirkelkoffer für 3. und 4. Klasse Startet den Datei-Download(PDF-Dok.)
Lernzirkelkoffer für 5.-7.Klasse  Startet den Datei-Download(PDF-Dok.)

Die kleine Lok - eine interaktive Ernährungsbildungsaktion für die 1. und 2. Klassen, mit kostenloser Betreuung im Raum München und Nürnberg.
Nähere Infos finden Startet den Datei-Downloadhier
Verbraucherzentrale Bayern, Referat Ernährung, Mozartstraße 9, 80336 München; Öffnet ein Fenster zum Versenden einer E-MailE-Mail senden; Tel. 089-890 656-45

Programme für Schulklassen an Bayerischen Bauernhöfen (Termine und Orte)
www.lernort-bauernhof.de 

Ausflug mit der Schulklasse und Kochkurs verbinden - das ist möglich im Kempodium
www.kempodium.de/schulprojekte; Sabine Elzer, Veranstaltungsleitung, Opens window for sending emailinfo(at)kempodium.de; Tel.: 0831-5402130
Assistenz Veranstaltungsleitung Frau Monika Obermair 

Schüler einbinden in den Schulmensabetrieb - ja das gibt es schon!
nähere Auskünfte bei
pädagogischer service gemeinnützige GmbH - Peter Ruch
Startet den Datei-Download(Download Flyer)

"Clever Anbeißen"
Infomobil der AOK macht in Neufahrn Station
Mehr dazu Öffnet einen internen Link im aktuellen Fensterhier

 

Projektdatenbank

www.schuleplusessen.de (dort auf Link "Schulen & Projekte klicken)

S.P.I.C.E. - prämierte Pausenverkaufsprojekte mit vielen Anregungen für den eigenen Verkauf (Initiates file downloadPDF-Download)

 

Materialien für Schulen

Genuss mit "5 am Tag"
Unterrichtsmaterialien zu gesunder Ernährung können kostenlos bestellt oder heruntergeladen werden. Außerdem finden sich auf der Website Hintergrundinfos, Rezepte und kreative Ideen (Wie pflanzt man ein "5 am Tag-Beet"?). Weitere Infos findet man unter http://www.5amtag.de/

Tipp: Newsletter bestellen und regelmäßig neue Anregungen für den Unterricht erhalten!

"Fastfood Nation" - Film und Unterrichtsmaterialien
Die Unterrichtsamterialien gibt es als Startet den Datei-DownloadPDF-Download, unter www.fastfoodnation-film.de oder Sie wenden sich an Simone Bachofner, bei aim Creative Strategies & Visions mit Tel. 039/612030-70 und Email simone.bachofner(at)aim-pr.de

Konzept "Vollwertiges Frühstück in Grundschulen"
In diesem PDF Dokument finden Sie ein vollständiges Konzept inclusive Rezeptsammlung nach den Grundsätzen der Vollwerternährung.
Das Konzept wurde 2006 von einer Grundschule geplant und wird seitdem erfolgreich umgesetzt.
Öffnet einen externen Link in einem neuen FensterZum Dokument

Unterrichtsmaterial zum Thema Gesundheit: Entspannung, Ernährung, Bewegung. Siehe Link

KErn - Kompetenzzentrum für Ernährung:
Wissensthemen rund um Ernährung in Bayern! Hier können außerdem Faltblätter, Broschüren, Plakate und sonstige Materialien für den Schulunterricht oder Kita-Bereich bestellt werden. Siehe Link

Hilfen und Orientierungsrichtlinien zur gesunden Schulverpflegung

Offizielle Empfehlungen zur Schulverpflegung des Bayer. Kultusministeriums und des Gesundheitsministeriums (Startet den Datei-DownloadPDF-Download)

Rahmenkriterien für das Verpflegungsangebot in Schulen (Startet den Datei-DownloadPDF-Download)

Qualitätsstandards für die Schulverpflegung - Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Mittagsverpflegung in der Ganztagsschule - Erste Schritte zu einem optimalen Angebot - praktische Hinweise aus NRW (Startet den Datei-DownloadPDF-Download)

Empfehlungen für eine gesunde Mittagsverpflegung - DGE Arbeitskreis Ernährung und Schule (Startet den Datei-DownloadPDF-Download)

Schulverpflegung in Deutschland – und bei Deutschlands Nachbarn
Prof. Ulrike Arens-Azevedo (Startet den Datei-DownloadPDF-Download)

Verpflegung in (Ganztags-)schulen „Qualitativer Vergleich der Verpflegungslösungen“, Prof. Dr. Gertrud Winkler M.P.H. (Word-Dokument)

Essen und Trinken (auch) in der Schule, Informationen, Fakten, Beispiele- Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit Startet den Datei-Download(PDF)

Leitfaden zum sicheren Umgang mit Lebensmitteln - für ehrenamtliche Helfer Startet den Datei-Download(PDF-Download)

Gemeinsames Pausenfrühstück und Bewegungspausen- Argumente und Tips für ein Frühstück im Klassenzimmer - eine Initiative des Ministeriums für Ernährung Baden Württemberg (Startet den Datei-DownloadPDF-Download)

 

Links

Website Tutoria: Infos zu gesunder Ernährung, um die schulischen Lernleistungen zu verbessern: https://www.tutoria.de/schule-ratgeber/brainfood

Siehe auch Link

Trinken im Unterricht - Infos und Materialien zum Bestellen für Lehrkräfte
www.trinken-im-unterricht.de

"Trink fit - mach mit!" - ein einfacher Weg, um das Trinkverhalten der Schüler zu verbessern (Sofern Sie diese Idee umsetzen wollen helfen wir Ihnen)
www.trinkfit-mach-mit.de

Fachdatenbank für Ernährungserziehung in der Grundschule
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA)
http://www.bzga.de/themenschwerpunkte/ernaehrung-bewegung-stressregulation/#infos

Schule + Essen - ein Portal des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
www.schuleplusessen.de

So machen Sie Ernährung zum Thema - Ideen für Schule und Unterricht: http://www.aid.de/lernen/start.php

Frühstückstisch - Storys, Tipps, Rezepte rund um den Frühstückstisch von und für Schüler
www.fruehstueckstisch.de

Aktion gesunde Schulbrote - Ein Projekt für Kinder, Eltern und Lehrer mit Informationen und Tipps für ein vollwertiges Frühstück in der Schule.  
www.gesunde-schulbrote.de

Vernetzungsstelle zur Schulverpflegung für das Bundesland Berlin
www.vernetzungsstelle-berlin.de

"Bio find ich Kuh-l" - Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
www.bio-find-ich-kuhl.de 

Ernährung und Schulverpflegung und weitere Themen, ein Onlineportal der Uni Paderborn
www.evb-online.de

FLUGS-Fachinformationsdienst Lebenswissenschaften, Umwelt und Gesundheit
www.gsf.de/flugs/neu/index.php

Kampagne 5 am Tag
www.5amtag.de 

Verbraucherzentrale Bayern
www.verbraucherzentrale-bayern.de 

Verein für unabhängige Gesundheitsberatung UGB 
Fachinformationen, Weiterbildungen und praktische Tipps
für eine zeitgemäße Ernährung und eine gesunde Lebensweise
www.ugb.de

Förderung

Flyer Essen was uns schmeckt

Schulprojekt Schülerunternehmen- Essen was uns schmeckt

Mit diesem Projekt der Gesundheitsinitiative Gesund.Leben.Bayern. wird der Aufbau von Schülerfirmen unterstützt, die gesundheitsfördernde Schulverpflegung anbieten wollen. Sinnvolle Ernährungsgewohnheiten und Eigenverantwortlichkeit können so am Lernort Schule entwickelt werden.

Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit fördert auf Antrag auch im Schuljahr 2006/2007 Schulen, die an diesem Projekt teilnehmen, mit einem einmaligen Zuschuss von bis zu 4500 Euro.

Weitere Informationen unter:

www.lgl.bayern.de/gesundheit/schulprojekt_essen.htm

 

Literatur

Biolebensmittel - umweltschonend und gesund? - eine Fachinformation des Forschungszentrums für Umwelt und Gesundheit 
(PDFStartet den Datei-Download)

Essen und Trinken (auch) in der Schule, Informationen, Fakten, Beispiele- Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit Startet den Datei-Download(PDF)

Verpflegung in (Ganztags-)schulen „Qualitativer Vergleich der Verpflegungslösungen“, Prof. Dr. Gertrud Winkler M.P.H. (Word-Dokument)

 

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